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1-2月累计进口巴西牛肉23.39万吨，占比44%，仍处于主导地位；阿根廷牛肉10.26万吨，占比19%；其次是乌拉圭6.13吨，占比12%。

本周，巴西牛肉产品的市场价格走势呈现持续下滑态势，出货活动则处于低活跃度状态。值得注意的是，本周市场上涌现了大量低价释出的产品。下游客户群普遍持有充足的库存，因此市场需求量呈现疲软态势。与此同时，美国牛肉进口量出现萎缩现象，部分细分单品的价格逆势上扬。另外，澳洲牛肉市场中，仔骨类产品的价格亦出现下滑，主要原因是市场整体库存压力较大。

下半月历来是巴西国内市场需求疲软的阶段。在供应充足的情况下，活牛价格下行压力加剧。另外”中国牛“的溢价持续缩减，大多数州的溢价在R$/@4.5-5，低于通常R$/@10的溢价。

3月第三周巴西出口牛肉34,062吨，日均6812吨，为3个月内最低水平。

中国市场情绪仍然平淡，各工厂报价明显下调。

活牛价格呈下滑趋势，阉公牛价格下跌Ar$200/kg，优质英国杂交品种价格在Ar$3200-3300/kg； 瘤牛杂交品种价格在Ar$3100-3200/kg；“中国母牛”价格则再次下跌Ar$100-150/kg，达到Ar$1650-1900/kg。

2024年2月阿根廷的牛肉出口量保持在高位，共计出口5.35万吨，同比增长3.9%，其中对中国出口量为4.18万吨，占总出口量的78%。

中国需求持续低迷，少数工厂寻求增加对其他市场的出口量。

本周报盘：6切$4200-4500   后部位$5000-5500

近期，由于充足的降水条件，活牛价格的下跌趋势得到了有效抑制。本周的活牛价格与上周基本持平，阉公牛胴体价格$3.6-3.7/kg, 母牛胴体价格$3.1-3.2/kg。

3月10日至3月16日乌拉圭屠宰了46,918 头牛只，较前一周增加8,623头，所有类别都有所增长；阉公牛屠宰 22,917 头（+28%），母牛为 16,929 头（+ 12%），小母牛为 6,061 头（+ 35%）。

3月的前16天，累计屠宰牛只94,457头，比2023年同期减少14.5%。

屠宰量前三的工厂为：379（4,338头），8（4,165头），439（4,140头）。

Source: INAC

Copayan Frigorífico （245厂）成为乌拉圭第一家获准向中国出口牛肚的工厂。

本周活牛价格延续最近下跌的趋势，截至3月22日，参考价格为$572.87c/kg cwt，相比上周下跌$4.45c/kg cwt。

2月份澳大利亚出口活牛23,021头，比过去五年月平均水平低56%，主要原因是印度尼西亚将进口许可证推迟到2月16日发放; 其中，出口到菲律宾2,282头，文莱819头。

尽管每周屠宰活动有所增加，但上周牛肉批发价格小幅走高，连续第五周上涨。牛屠宰量4周内首次突破60万头，但对后部位瘦肉的需求强劲增长，使得美国农业部的整体分切价格进一步走高。碎牛肉和绞牛肉仍然是美国最大的牛肉生产类别，而母牛屠宰量的下降导致供应有限。上周，国内生产的包括90%瘦肉的碎肉价格创下历史新高。

美国牛肉产量下降导致美国牛肉进口量激增，1月份到达的牛肉数量达到创纪录的月度数量（17.7万吨）和价值（11.5亿美元）。